La asignatura de Biotecnología Animal integra el conocimiento sobre Biología, Inmunología y Reproducción Animal. Incluye el estudio de métodos de diagnóstico biotecnológico para uso en los animales, vacunas y sueros hiperinmunes, aplicaciones biotecnológicas en la reproducción animal. Los conocimientos recibidos en esta cátedra contribuirán en la formación de los estudiantes fomentando la calidad de los procesos, cuidado y protección del ambiente, así como el uso de nuevas tecnológicas desarrolladas.